Salsa Scotch Bonnet
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Receta Salsa Scotch Bonnet
Ingredientes

10
guindillas scotch bonnet
5 zanahorias
2 chayotes
3 dientes de ajo
1 cm de jengibre
2 cebollas
10 semillas de
pimienta de Jamaica
Aceite para freír
1/2 vaso de vinagre blanco
Preparación

Corte la zanahoria, el chayote, la pimienta, el ajo y el jengibre.

Fríalos durante más o menos 3 minutos.

Añada la chayotes, zanahorias, pimienta de Jamaica, ajo y jengibre. Fría 5 minutos más.

Añada la guindilla y vinagre. Fría 10 minutos más.

Ponga los ingredientes en una licuadora y licue.

Cuando le mezcla esté fría, escurra el jugo de la pulpa.

Ponga la mezcla en un tarro de cristal y guárdela en la nevera.
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