Plátano Verde

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Plátano verde hervido

 Los plátanos verdes se parecen mucho a los plátanos amarillos pero en varios sentidos son muy diferentes, sobre todo que la pulpa de un plátano verde es dura y tiene mucho almidón mientras un plátano amarillo tiene la pulpa dulce y suave.

Hay dos maneras de preparar plátano verde hervido

Hervir plátanos verdes con la piel

 Lave los plátanos a fondo en agua caliente jabonosa para quitar rastros de pesticida y fertilizante artificial









 Ponga los plátanos en una cacerola de agua hirviendo










 Hiérvalos durante 20 minutos, estarán listos cuando la piel esté tierna










 Pélelos y sírvalos (después de cocinar la piel debería ser fácil de pelar)

Hervir plátanos pelados

Es mucho más difícil quitar la piel de un plátano verde que un plátano amarillo. Le técnica más común es esta:

 Corte las puntas del plátano










 Haga dos ranuras verticales en dos partes distintas de la cascara del plátano, así será mucho más fácil poder pelarlas.










 Pele la piel en secciones










 Después de pelar el plátano se puede hervir siguiendo las instrucciones arriba












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