Acedera (bebida)

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Acedera video receta

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Receta de bebida Acedera

Ingredientes

Para preparar 2 litros

 500g de semillas de acedera
 2.5cm de jengibre
 5 cucharadas de azúcar
 2 litros de agua
 A salpicadura de ron (idealmente ron blanco Jamaicano)






 Especias opcionales
 1 cucharadita de clavo de olor
 1 cucharadita de pimienta molida
 1 cucharadita de canela
 1 cucharada de cáscara de naranja
 1 cucharada de cáscara de limón
 1 cucharadita de macis

 Alcohol opcional
 Vino
 Jerez
 Ron

Preparación

 Ralle el jengibre.










 Añada el jengibre, la acedera, y el agua a una cacerola y llévelo a la ebullición.










 Añada una selección de ingredientes opcionales para personalizarlo. Probablemente será necesario experimentar con los ingredientes hasta que encuentre la combinación perfecta para usted.









 Deje que la mezcla hierva durante 10 minutos.










 Quítela del fuego. Cuando esta fría póngala en la nevera durante 24 horas.










 Después de 24 horas quítela de la nevera y escúrrala.










 Añada el azúcar y remueva y añada una salpicadura de ron (el ron ayuda con la preservación de la bebida.) Si usted desea añada vino, jerez o más ron.









 Sírvala con hielo.














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